Un premier projet fédérateur

Le Hotel Innovation Challenge se propose de soutenir l’activité des hôtels de Crans-Montana. Cette initiative pilotée par les Roches et l’ACCM mobilise étudiants et professeurs de l’École, hôteliers de la région et experts du nouvel Innovation Hub.

« Nous avons déjà sept start-up qui nous ont contactés en juin pour rejoindre notre centre d’incubation et de recherche appliquée alors que ce dernier n’ouvre officiellement qu’en septembre », se réjouit Pablo Sanchez, directeur du nouvel Innovation Hub des Roches. Lancé en partenariat avec l’ACCM (cf. notre article sur la promotion économique), ce pôle d’innovation dédié à l’hospitalité entend développer l’industrie du futur. Un sujet plus que d’actualité en période pandémique. Et les responsables de cette initiative prometteuse ont tout de suite passé à l’action. Ils ont mis sur pied le Hotel Innovation Challenge dont le but consiste à proposer des solutions concrètes pour accroître l’activité des hôtels de Crans-Montana.

HÔTELIERS UNIS

Entre la baisse du tourisme de loisirs et d’affaires, le besoin de fidéliser des clients volages ou la nécessité de trouver des alternatives au changement climatique, les difficultés ne manquent pas pour les acteurs du secteur.

Nous avons senti une réelle volonté de travailler en commun

Pablo Sanchez, , directeur de l’Innovation Hub des Roches, © Luciano Miglionico

Avantage de la situation : les problématiques rencontrées sont souvent semblables, d’où l’intérêt de chercher ensemble à les résoudre. C’est justement ainsi que le projet s’organise. Sélectionnés pour leur représentativité allant du cinq étoiles à l’auberge de jeunesse, cinq hôteliers ont été consultés au début de l’été pour préciser le contexte d’intervention. « L’impression générale après cette consultation a été très positive, souligne Pablo Sanchez. Nous avons senti une réelle volonté de leur part de travailler en commun. »

Les entretiens ont permis d’identifier quatre préoccupations actuelles : l’augmentation des ventes en direct hors des plateformes de réservation en ligne, la connaissance et le suivi de la clientèle, la proposition de services complémentaires à la vente d’une chambre et l’utilisation des salles de séminaires vides depuis le Covid-19. Dès la rentrée de septembre, les étudiants des Roches répartis en différentes équipes et guidés par leurs professeurs plancheront sur ces axes de réflexion durant six semaines. Au terme du défi, ils devront être en mesure de fournir un résultat applicable. Ils valoriseront ainsi les connaissances acquises au cours de leur cursus, mais aussi les découvertes et la créativité nées au sein de l’Innovation Hub.

Les solutions suggérées dans le cadre du Challenge se baseront ou non sur la technologie. Comme le rappelle Pablo Sanchez : « Cette dernière s’avère particulièrement performante dans le domaine et va bien au-delà de l’amélioration des systèmes de réservation. »

Légende photo: Les thèmes du défi qui se déroulera dans le nouvel Innovation Hub des Roches sont susceptibles d’intéresser d’autres entreprises que les hôtels de Crans-Montana.. © Olivier Maire